Оформить букет из фруктов

Содержание:

Букет из овощей и фруктов своими руками. Мастер-класс к 8 марта

Как порадовать прекрасную половину человечества необычным подарком на предстоящий праздник, читайте в материале «АиФ-Прикамье».

Пермский флорист Мария Патракеева – одна из первых специалистов в нашем крае, кто начал заниматься созданием модных ныне букетов из фруктов и овощей. Вместо роз – фасоль, латук, чеснок, перец чили, а главный плюс заключается в том, что аппетитный презент не увянет и его можно запросто съесть.

«Чтобы сделать подобную красоту, не нужно обладать какими-то серьёзными навыками или быть мастером-флористом. Достаточно проявить изобретательность. В результате у вас получится, действительно, уникальный и яркий подарок любимому человеку», – рассказывает девушка.

Чтобы создать «витаминную симфонию», нужно соблюдать определённую технологию. Мария наглядно продемонстрировала процесс для читателей сайта «АиФ-Прикамье».

Подготовительный этап

Сначала нужно понять, какие фрукты и овощи вы хотите использовать. Здесь всё зависит от фантазии. Мария решила сделать фруктовый букет из винограда, яблок, киви и груш.

Первым делом продукты необходимо помыть, затем выложить на стол.

Подготовка фруктов

После чего нужно надеть каждый продукт на деревянную шпажку, такие продаются в любом супермаркете. Почему мы их берём? При соприкосновении с фруктами они не окисляются.

С виноградом дела обстоят труднее. Чтобы «склеить» плоды, используйте флористическую ленту.

Закрепите основания лозы с её помощью, затем продолжайте обматывать шпажку до самого конца.

На обработку всех плодов уйдет около 10 минут. Некоторые фрукты, например, киви, можно надеть на шпажку в разрезанном виде для пущей красоты. Выложите готовый результат на стол.

Финальный этап аналогичен процессу сборки овощного букета, о котором читайте ниже.

Что касается овощного букета, то его Мария решила сделать из лука, кукурузы, огурцов, листьев салата, редьки и красного перца. Этап подготовки точно такой же, как и в случае с фруктовым.

Далее следует этап сборки. Подготовленные овощи собираются только по спирали под углом, при этом все ингредиенты нужно держать в руках. Мария советует проводить все действия перед зеркалом, чтобы видеть процесс и вовремя подправлять недочёты.

Большой сложностью является тяжёлый вес букета. Держать продукты на высоте, параллельно «закручивая» их по спирали, – дело непростое. Поэтому нужно приноровиться и ничего страшного, если с первого раза ничего не получается.

Букет наполовину готов, теперь осталось грамотно его оформить.

Оформление букета

На финальном этапе удаляются все недочёты. Сперва обрезаются торчащие внизу букета деревянные шпажки. Для этого идеально подойдёт секатор; если же нет инструмента, либо используйте «кусачки», либо осторожно поломайте.

Для декора нижней части букета необходимы ленточка и яркая ткань – оформляйте их поочередно. Дело за малым – здесь опять же всё зависит от воображения создателя.

В итоге, букеты из овощей и фруктов готов!

«Можете комбинировать фрукты, овощи. Не ограничивайте себя в творческом полёте. А представьте, как букет вкусно и свежо пахнет. От такого подарка равнодушным никто не останется», – восхищённо говорит Мария Патракеева.

Букет из овощей: создаем красоту своими руками

Казалось бы, ну что такое букет? Больше трех цветков в одной упаковке. Цветы дарили, дарят и будут дарить всегда, это факт, с которым не поспоришь. Но не все так просто: человеческая мысль не стоит на месте. Сегодня в тренде букет из овощей, фруктов или ассорти из того и другого. Ничего удивительного в этом нет. Когда-то это должно было случиться — красоту плодов и ягод, овощей и фруктов, которые дарует нам природа, человечество должно было рано или поздно оформить в букет. Такой подарок не завянет на третий день, да и можно с пользой употребить его в качестве еды.

Такой подарок не завянет на третий день

Букет из овощей и фруктов своими руками: что может понадобиться для этого

При кажущейся простоте создание букетов из овощей и фруктов своими руками — дело нелегкое. Здесь мало иметь хорошую фантазию и чувство прекрасного.

Здесь мало иметь хорошую фантазию и чувство прекрасного

Создание фруктово-овощных букетов, как и любое другое искусство требует определенных подручных средств, материалов, ну, и, непосредственно, самих даров природы. В изготовлении букетов такого рода (из продуктов питания) можно использовать практически все овощи и фрукты. А вот то, что будет необходимо в большинстве случаев.

Инвентарь:

  • скотч или тейп-лента;
  • веревочки, желательно, разноцветные;
  • бамбуковые палочки-шпажки;
  • ножницы.

Дополнительные средства (используются по желанию декоратора):

  • мелкие продукты (оливки, кусочки хлеба, сыра и т. п.);
  • цветы;
  • зелень, как сухая, так и свежая;
  • различные декоративные предметы.

Чтобы красиво оформить букет, его надо не просто правильно завернуть, но и завернуть в то, что будет приятно радовать глаз. Это может быть:

  • крафт-бумага;
  • бумага для упаковки разноцветная;
  • бумага — гофра;
  • мешковина (конечно, не от мешка из-под картошки);
  • сизаль;
  • плетеные корзинки.

По большому счету, упаковочными материалами может выступить все то, что сможет увидеть в качестве упаковки человеческая фантазия.

Галерея: букет из овощей (25 фото)

Как сделать осенний букет из овощей своими руками пошагово

Смотреть на фотографии можно бесконечно, но для того, чтобы полностью проникнуться смыслом и красотой овощных или фруктовых букетов, нужно сделать его самому. Для начинающих предлагаем собрать осенний букет из овощей пошагово.

Для начинающих предлагаем собрать осенний букет из овощей пошагово

Что понадобится для изготовления:

  • капуста цветная — небольшие соцветия;
  • маленькие огурчики — чем меньше, тем лучше;
  • разная зелень — минимум, 3-4 вида;
  • спаржа — 7-10 шт.;
  • перец болгарский желтый — 3 шт.;
  • морковка мелкая, желательно, молодая с ботвой— 4 шт.;
  • редиска красная — 5 шт.

Алгоритм сборки букета:

  1. Приготовить овощи к сборке: перемыть их, хорошо просушить.
  2. Наколоть на бамбуковые палочки. Склеить лентой.
  3. В середине композиции разместить соцветия капусты.
  4. По кругу букета, по спирали, поместить редиску, вперемежку с маленькими огурчиками.
  5. Следующим витком будет такая же спираль, только из целых перцев и морковок.
  6. По краям расположить стебли спаржи, чтобы она была выше всех остальных составляющих букета — торчала из него.
  7. Декорировать зеленью в произвольном порядке.
  8. Закрепить композицию при помощи скотча.
  9. В качестве дополнительного декора можно использовать фигурку бабочки.
  10. Упаковка — яркая оберточная бумага + большой атласный бант.

Можно добавить какую-нибудь декоративную табличку с именем того, кому будет подарен букет. Если, конечно, он предназначен для дарения.

Букет из перцев и морковок для начинающих флористов

Этот мастер-класс по силам каждому начинающему флористу. Композиция из перцев и моркови. При кажущейся простоте, очень красиво смотрится, если все сделать с душой. Фруктово-овощная флористика другого подхода не терпит.

Для работы нужно:

  • перец болгарский (оранжевый, желтый, зеленый) — 5 шт.;
  • перец чили — 10 шт.;
  • астра белая — 3 цветка;
  • морковка молодая с ботвой — 20 шт.;
  • кукурузные початки — 5 шт.;
  • корзинка плетеная — 1 шт.;
  • сизаль.
  1. Овощи промыть, обсушить.
  2. Морковка должна быть целая, с не поломанными кончиками и целой ботвой. Если не удалось приобрести молодую морковь. Подойдет та, которая есть в продаже. Старайтесь выбирать не толстые — средней толщины и длины корнеплоды, с неповрежденной поверхностью.
  3. Кукурузные початки освободить от листьев и волокон. Разрезать пополам.
  4. Болгарский перец разрезать пополам, вырезать перегородки, промыть. Жгучий перец оставить целиком.
  5. Корзинку выложить сизалем так, чтобы он выходил за бортики корзинки и свисал с них.
  6. На сизали уложить обрезанные половинки сладкого перца (без хвостиков).
  7. По бортикам корзины расположить морковь по принципу «через одну»: одна — ботвой верх, вторая — ботвой вниз, третья — ботвой вверх и т. д.
  8. Половинки кукурузных початков (без плодоножки) вставить в половинки сладкого перца целым кончиком вверх. Вторе половинки равномерно разложить между половинками перца, на дно корзинки.
  9. Середину заполнить «перцекукурузой». В произвольном порядке расположить жгучий перец. Также, произвольно, воткнуть в композицию цветы астры.
  10. Ручку корзины можно декорировать атласной лентой или бантом.
Смотрите так же:  Как оформить документы для растаможки

Декоративные элементы остаются на усмотрение делающего букет флориста.

Букет из фруктов для начинающих: красиво, просто, и… вкусно

Хотите удивить своего любимого/любимую, и не знаете как? Так часто бывает, и на обдумывание вопроса уходит, порой, до нескольких дней. А выход-то рядом. Попробуйте собрать фруктовый букет-композицию. Удивление и восхищение будет гарантировано. Тем более, что такие съедобные букеты всегда будут к месту на романтическом свидании под бутылочку хорошего вина. Не будем творить что-то невообразимое, остановимся на простой композиции.

По желанию можно добавить любые декоративные детали

  • коробочка крупной клубники — примерно 250 г;
  • физалис — 1 коробочка;
  • виноград крупный зеленый — 300 г;
  • гофрированная бумага;
  • скотч;
  • лента для обвязки;
  • бамбуковые палочки;
  • слива среднего размера (желтая или красная) — 10 шт.;
  • любые мелкие декоративные детали.

Что нужно делать:

  1. Первым делом перемыть все фрукты и ягоды. Дать им высохнуть.
  2. Клубнику и сливы отдельно насадить по одной ягоде на шпажку.
  3. Виноградины нанизать на шпажки по 3-4 штуки на шпажку.
  4. Физалис, не раскрывая (коробочки должны быть закрытыми), насадить на шпажки по одной ягоде.
  5. Подрезать ножницами шпажки до нужной высоты. Скрепить их в любой последовательности, скотчем.
  6. Обернуть гофро-бумагой. Обвязать лентой.
  7. По желанию можно добавить любые декоративные детали.

Расположение компонентов зависит от вкуса того, кто будет собирать композицию. Доверьтесь своему воображению, и шедевр обеспечен.

Букет из целых овощей: мастер-класс для тех, кто любит монолитность

Необычные букеты можно создать из любых овощей. Из целых овощей выполнить такую композицию не составляет никакого труда — был бы под рукой материал. Набираемся терпения и приступаем к работе.

  • сизаль;
  • скотч;
  • свекла — 3 шт.;
  • морковь3 шт.;
  • картофель — 3 шт.;
  • лук — репка — 3 шт.
  • чеснок — 3 шт.;
  • ботва свекольная;
  • петрушка или любая зелень;
  • бамбуковые шпажки;
  • оберточная бумага;
  • упаковочная лента.

Необычные букеты можно создать из любых овощей

  1. Все продукты обязательно нужно хорошенько перемыть.
  2. Насадить каждый плод на шпажку.
  3. Собрать наколотые плоды в хаотичном порядке в букет. Между ними воткнуть зелень. Шпажки снизу склеить скотчем.
  4. Обернуть сизалем. Прихватить его скотчем.
  5. Красиво обернуть в бумагу. Завязать лентой.

Идеи оформления

Работающее воображение и безудержная фантазия подскажет каждому флористу, как надо оформить букет. Но базовые элементы все-таки хочется показать. Ниже представлены такие идеи, отталкиваясь от которых, проще создать свой шедевр.

Вот так рождается искусство. Оно не обязательно должно быть выражено маслом на холсте, или стихами на бумаге. Оно может прятаться на огороде, на рынке. Главное, чтобы его части увидел творец. А творца из себя делает каждый сам.

Как нарезать фрукты? Фруктовая тарелка, корзина или букет из фруктов, канапе из фруктов на шпажках

Хотите красиво подать фруктовую нарезку? Не знаете, как нарезать фрукты на праздничный стол и сделать оригинальную фруктовую тарелку? Мы подобрали для вас более 50 идей как красиво нарезать фрукты и оригинально оформить фруктовую нарезку.

Фрукты сами по себе имеют аппетитный вид, разноцветные, сочные и яркие фрукты и нарезки из фруктов всегда привлекают особое внимание гостей и всегда будут уместны на любом праздничном столе.

Чтобы красиво оформить фруктовую нарезку, не обязательно быть профессионалом и учиться карвингу. Просто нарежьте фрукты удобными ломтиками, дольками, кружечками и красиво разложите на тарелке.

Фрукты на тарелке можно разложить по цвету, получится оригинальная фруктовая нарезка радуга, можно по форме, так как большинство фруктов нарезают либо дольками, либо круглыми ломтиками.

Фруктовая нарезка может быть украшена ягодами или зелеными веточками, а также живыми цветами. Сверху, фруктовые тарелки можно посыпать сахарной пудрой, такое простое действие преобразит вашу нарезку из фруктов.

Как нарезать фрукты – оригинальная корзина из фруктов

Подать фрукты можно очень необычным и оригинальным способом, сделав целую композицию в виде корзины из фруктов. Такая корзина из фруктов несомненно станет сладким украшением как праздничного домашнего так и фуршетного стола.

Делается корзина из фруктов не сложно, в качестве корзины из фруктов выступают более крупные фрукты, с которых вырезается серединка и наполняется фруктовым ассорти. Для корзины из фруктов идеально подойдет арбуз, дыня и ананас.

Сладкий креативный букет из фруктов – фото идеи фруктового букета

Красивая фруктовая нарезка может быть выполнена в виде букета из фруктов. Красивый яркий букет из фруктов своими руками можно преподнести в качестве подарка, например фруктовый букет из клубники для любимой.

Фруктовый букет — маленькая декоративная корзинка или вазончик, в которую складываются фрукты, надетые на шпажки, выглядит великолепно и сделает любой стол праздничным.

Фруктовая нарезка в виде канапе из фруктов на шпажках

Оригинальной и удобной для гостей будет нарезка из фруктов в виде канапе. Порционные фруктовые ассорти в виде канапе или нарезанные фрукты на шпажках легко сделать своими руками.

Выберите любимые фрукты и ягоды, нарежьте фрукты относительно одинаковыми кусочками, дольками, кружочками или с помощью кондитерских формочек, и наколите фрукты на шпажки в виде небольших канапе.

Красиво подать фруктовую нарезку можно в виде фруктовых «шашличков» на больших шпажках, которые можно выложить на тарелку в виде радуги. Фото нарезки из фруктов в виде радуги подтверждает оригинальность такой идеи фруктовой нарезки.

Детская фруктовая нарезка — как нарезать фрукты на детский праздник

Фрукты – это самые лучшие и вкусные витамины для деток. Однако не всегда малыши хотят кушать фрукты и ягоды, в таком случае можно не только красиво оформить детские блюда, но и нарезки из фруктов.

Украшение детских фруктовых тарелок особенно актуально для детского праздничного стола. Детям будет интересно попробовать что-то необычное в виде оригинальных фруктовых нарезок. Малышам нравятся фрукты на шпажках, так почему бы не воспользоваться этим и оформить фруктовое ассорти на шпажках в виде зверушек или персонажей.

На детском праздничном столе уместна будет нарезка из фруктов в виде того же фруктового букета или корзины из фруктов.

Удивите своих гостей, оформите фруктовые нарезки необычно и креативно. Смотрите подборку фото нарезки из фруктов, подключите фантазию, и вы сможете создать свой шедевр-композицию из фруктов.

Красивая фруктовая нарезка своими руками, фото как нарезать фрукты – фруктовая тарелка, корзина из фруктов, фруктовый букет фото, фрукты на шпажках, детская нарезка из фруктов фото

Как разложить фрукты и сделать красивую фруктовую нарезку для праздничного стола можно подсмотреть на фото примерах, собранных для вашего вдохновения в нашей галерее.

Здесь вы найдете оригинальные и простые идеи как красиво нарезать фрукты и оформить фруктовую тарелку фото, ведь красивая фруктовая нарезка всегда уместна на праздничном столе.

Смотрите так же:  Приведите требования к знакам безопасности

S

Фруктовый букет своими руками

Оригинальным дополнением к подарку может стать фруктовый букет, сделанный своими руками. Его создание не столь затруднительно, как кажется на первый взгляд, если следовать пошаговому фото или видео мастер-классу. К тому же, это занятие не отнимет много времени и сил.

Букет из фруктов или овощей можно подарить девушке, парню и даже ребенку. В таком случае ни будут отличаться своим оформлением и набором составляющих. Для девушки и ребенка можно использовать:

  • любимые фрукты;
  • шоколадные лакомства;
  • зефир;
  • мармелад.

Помимо этого популярностью пользуются фруктовые букеты с добавлением цветов. Чтобы презент смотрелся гармонично, их цветовая гамма должна совпадать или наоборот оттенять друг друга.

Идея! Кроме того, фрукты в букете могут быть как целыми, так и декоративно нарезанными. Для этого существуют специальные ножи.

Для мужчин можно использовать и другие компоненты. К примеру:

  • алкогольные напитки;
  • колбасные, хлебобулочные и сырные изделия;
  • креветки.

Его можно оригинально оформить в виде композиции в корзине или декоративной коробочке. Если вы подобрали достаточно большое количество фруктов, то стоит задуматься о создании каркаса. Он обеспечит более плотную форму изделия и не даст выпадать его компонентам.

Когда вы уже определились с набором для букета, можно приступать к его изготовлению. Лучше заранее подобрать несколько мастер-классов и детально изучить все ключевые моменты. Все необходимые материалы и инструменты можно приобрести в специализированных флористических магазинах.

Фрукты для букета стоит покупать исключительно свежие, без видимых дефектов и не мороженные. Они должны держать форму. Если есть небольшие листики, как в случае с клубникой, то они так же должны иметь хороший вид. Для изготовления букета понадобится:

  • фрукты и ягоды (яблоки, виноград, груши, лайм);
  • длинные деревянные шпажки;
  • ножницы;
  • плотная веревка;
  • оберточная бумага;
  • элементы декора по желанию.

Когда все материалы и инструменты подготовлены, можно приступать к работе.

  1. Для начала тщательно вымойте фрукты и обсушите их.
  2. Затем возьмите деревянную шпажку и закрепите на нее каждый отдельный фрукт.


  3. Поочередно сложите все шпажки. Некоторые из них можно расположить выше или ниже, что придаст дополнительного объема букету.
  4. После крепко свяжите веревкой у основания.
  5. С помощью ножниц аккуратно подравняйте кончики шпажек на одном уровне.
  6. Оберните конструкцию декоративной бумагой. По желанию добавьте ленточек. Букет готов!

Большой популярностью пользуются и букеты, комбинированные с цветами. Они создаются по тому же принципу. Цветы в таком случае стоит подбирать соответствующего размера. Они не должны закрывать фрукты. Так же стоит помнить, что многие цветы обладают сильным запахом, которой может привести к головной боли. Это стоит обязательно учитывать при их выборе. Оптимальным вариантом станут:

  • розы;
  • ромашки;
  • хризантемы;
  • гвоздики;
  • небольшие веточки гортензии.

Для дополнительного укрепления стебля цветка его так же можно наматывать на деревянную шпажку и фиксировать с помощью флористической тейп-ленты.

Прекрасной альтернативой фруктам могут стать и овощи. В букете они смотрятся не менее оригинально. Их так же можно комбинировать с цветами и другими элементами декора. Для создания такого букета понадобится:

  • овощи и фрукты (брокколи, сладкий перец разных цветов, головка чеснока, зеленые яблоки, виноград, укроп, цветная капуста);
  • деревянные шпажки;
  • тейп-лента;
  • плотная веревка;
  • ножницы;
  • упаковочная бумага и элементы декора.

Когда все материалы и инструменты подготовлены, можно приступать к созданию букета.

  1. Овощи и фрукты вымываем и обсушиваем.
  2. Нанизываем их поочередно на деревянные шпажки. Для большего удобства брокколи и цветную капусту можно разделить на несколько соцветий. Их размер примерно должен соответствовать размеру яблок. Шпажки обматываем тейп-лентой.
  3. Собираем шпажки, двигаясь по спирали. Закрепляем плотной веревкой.
  4. Украшаем получившеюся конструкцию оберточной бумагой и декоративными элементами.

Если вы решили использовать большое количество фруктов или овощей в комбинации с цветами, тогда лучше подстраховаться и сделать для этой конструкции металлический каркас. Он обеспечит идеальную форму букета и не даст выпасть его составляющим. Его создание не отнимет много времени и сил. Для изготовления букета на каркасе вам понадобится:

  • выбранные фрукты или овощи;
  • металлическая проволока;
  • цветы;
  • деревянные шпажки;
  • плотная веревка;
  • зеленая тейм-лента;
  • кусачки и плоскогубцы;
  • оберточная бумага;
  • элементы декора.

Теперь можно приступать к работе.

  1. Из проволоки сделайте каркас с ручкой округлой формы. Ненужные части уберите с помощью кусачек или плоскогубцев.
  2. Вымойте фрукты и овощи, просушите. Плотно закрепите их на деревянных шпажках.
  3. С цветов удалите нижние веточки и листики. По желанию их стебли так же можно укрепить с помощью шпажек и тейп-ленты.
  4. После начинайте собирать букет в каркасе.
  5. Подровняйте по одной длине все шпажки и закрепите их с помощью плотной веревки.
  6. Добавьте оберточную бумагу и элементы декора.

Помимо каркасов, при создании букетов, можно использовать и декоративные корзины. Они бывают разных размеров и форм. В них можно помещать цветы и элементы декора. Для создания такой композиции понадобится:

  • декоративная корзина любых размеров;
  • набор любых фруктов и овощей;
  • тейп-лента;
  • ножницы;
  • деревянные шпажки;
  • пенопласт или флористическая губка;
  • элементы декора;
  • упаковочная бумага.

Как украсить дом, используя подручные средства можно узнать из статьи «Декор дома из подручных средств своими руками».

Когда все материалы и инструменты подготовлены, можно приступать к работе.

  1. Поместите на дно вашей корзины пенопласт или флористическую губку. Для удобства материал можно разделить на несколько частей.
  2. Вымойте фрукты и овощи, обсушите.
  3. Закрепите их на деревянных шпажках и обмотайте ее ножку тейп-лентой.
  4. Теперь можно устанавливать подготовленные фрукты и овощи в основу. Для большего разнообразия размещайте их на разных уровнях и под разными углами.
  5. Оставшиеся просветы между палочками можно за декорировать с помощью трав. К примеру, мяты или базилика.
  6. По краям корзины добавьте оберточную бумагу, чтобы скрыть их и разместите подготовленные элементы декора. Корзина готова.

Какой презент подарить на годовщину свадьбы можно узнать из статьи «Годовщины свадеб по годам: названия и подарки«

Не менее оригинально в букетах или композициях смотрятся фрукты и овощи, нарезанные с помощью специальных формочек или ножей. Их удобнее помещать не в букет, а в композицию, к примеру, в вазе. Для ее создания вам понадобится:

  • ваза;
  • деревянные шпажки;
  • тейп-лента;
  • фрукты и овощи;
  • нож;
  • кондитерские формочки для вырезания.

  1. Все фрукты и овощи тщательно вымойте и обсушите.
  2. В вазу поместите головку пекинской капусты, чтобы она заполняла все пространство. Если вы взяли достаточно большую емкость, то капусту можно разрезать на две части для удобства.
  3. Очистите фрукты и с помощью формочек придайте им нужную форму. С помощью круглого ножа вырежьте серединки.
  4. Сформируйте из получившихся долек фруктов и деревянных шпажек лепестки. Плотно воткните их в пекинскую капусту, двигаясь по кругу. Старайтесь это сделать равномерно, чтобы не допустить больших просветов.
  5. Добавьте по внешнему контру дольки дыни тоже на шпажках.
  6. Свободное пространство между шпажками можно заполнить веточками мяты.

Оригинальные идеи

Создать букет или композицию из цветов и фруктов можно, полагаясь на приведенные примеры в фото и видео мастер-классах. Или же из нескольких вариантов скомбинировать один. Это все зависит от вашей фантазии, количества свободного времени и начальных умений. Ниже приведены оригинальные идеи таких букетов.

Букеты из фруктов для оригинального подарка и праздничного десерта

Букет – подарок универсальный, а если это букет из фруктов, то еще и оригинальный, и практичный. Вряд ли кто откажется от такого угощения. Безусловно, можно заказать фруктовый букет у мастеров, занимающихся этим профессионально, но такой креативный подарок, изготовленный своими руками, ценится дороже денег. Если идея понравилась, приступаем к изготовлению приятного и вкусного сюрприза родным и друзьям.

Какие фрукты и ягоды лучше использовать

  • Букет из фруктов — занятие творческое и очень интересное. Создают его из фруктов, ягод, овощей, зелени, в оформлении можно использовать декоративные элементы, живые цветы.
  • Чаще всего для создания букетов выбирают ананасы (из них удобно вырезать фигурки), а также киви, дыни, абрикосы, персики, сливы, дольки яблок, айвы и мандаринов, ягоды клубники и винограда. Главное условие – они должны быть свежими, вкусными, красивыми и достаточно плотными, удобными в обработке.
  • Слишком сочные фрукты и ягоды для этого букета не подходят – они быстро стекут, испортив всю композицию. Не очень эстетично будет выглядеть в букете и банан, поскольку он слишком быстро чернеет.
  • Если используете для композиции яблоки, то нарезанные дольки надо несколько секунд предварительно подержать в подкисленной воде (можно взять лимонную кислоту) – это защитит их от потемнения. Если такой возможности нет, поворачивайте их красивой стороной (с кожурой) на внешнюю сторону букета. Иногда яблоки используют и целиком.

Нанизывать фрукты можно в любом порядке и количестве. Красиво смотрится фруктовый букет из ягод винограда, цветов из ананаса с серединкой из абрикоса или дыни, сердечек из киви и клубники на шпажке.

Усилить вкусовые качества красивого десерта можно мармеладом и зефиром, печеньем и растопленным шоколадом. Очень красиво использовать при изготовлении композиции шоколадную глазурь разных оттенков. В зависимости от вашей квалификации, можно окунать фрукты (частично или полностью) в жидкий шоколад, оставляя их до полного застывания, или выдавливать узоры из кондитерского шприца на уже готовый букет.

Можно обвалять фрукты в неостывшей глазури в размолотых орехах, кокосовой стружке, вафельной крошке.

Надо учитывать, что нарезанные фрукты и ягоды долго не сохраняются, а потому любая фруктовая композиция изготавливается за несколько часов до праздника, и ваш презент должен быть уничтожен (в лучшем смысле этого слова) в день его изготовления. Этот оригинальный десерт вполне можно делать и с детьми – радости от процесса будет не меньше, чем от результата.

Букет из фруктов

Инструменты и материалы

  • фрукты (любые, которые нравятся вам или будущему обладателю подарка, в нашем МК – клубника, ананас и виноград);
  • зелень (лучше съедобная и ароматная – мята, мелисса, базилик, петрушка, укроп);
  • шпажки деревянные (лучше длинные, остроконечные для шашлыков);
  • красивые салфетки для украшения;
  • шелковая ленточка для декора;
  • стакан, горшочек, кружка или другая красивая емкость;
  • формочки для карвинга или обычные, для печенья;
  • нож и ножницы;
  • деревянная или пластиковая дощечка для нарезки;
  • соленое тесто или ингредиенты для его приготовления (мука, вода, соль, масло) или другая основа (глина, пенопласт, кочан капусты).

Пошаговая инструкция

  1. Подготовить фрукты – отобрать самые эстетичные, вымыть, перебрать. Ананас порезать кружочками толщиной до 1, 5 см и вырезать формочками цветочки или сердечки. Если формочек нет, вполне можно обойтись и ножом.
  2. Круглой ложкой для мороженого вырезать из дыни серединки для цветка из ананаса. Если дыни или ложечки нет, можно для серединки использовать любые ягоды.
  3. Собираем цветок на шпажке. Чтобы ананас не сползал, можно снизу цветка также закрепить вишню или виноградинку.
  4. Отдельно, на другую палочку накалываем несколько виноградин (можно вишни, черешни) или одну клубнику на две трети ее размера. Кстати, из клубнички также можно вырезать оригинальный тюльпан, пристроив в серединку небольшую ягодку.
  5. Выбираем емкость для композиции и подготавливаем ее к установке букета. Для этого на дно сосуда нужно положить кочан капусты или соленое тесто, как в нашем случае. Рецепт теста самый простой – вода, соль, мука и немного растительного масла. Вымешиваем крутое тесто до консистенции пластилина.
  6. Если сосуд для композиции прозрачный, прежде чем уложить тесто, надо положить красивую салфетку, если есть желание – украсить декоративной бумагой в стиле декупаж, расписать, оформить бусинами или ракушками. Можно скрыть неприглядную основу быстрее – готовый букет в сосуде поставить на красивую салфетку, поднять края и завязать шелковой ленточкой.
  7. Осталось самое интересное – собрать и украсить букет в соответствии со своим вкусом и фантазией. Вставляем шпажки в тесто или вырезаем и вкладываем другую основу по форме сосуда. Для красивой композиции надо регулировать угол наклона и длину шпажки.
  8. Прикрыть тесто и украсить свободные места в букете можно ароматной и красивой зеленью, декоративными бабочками, жуками, цветами.
  9. На фото – разные идеи для полета фантазии, в том числе и моно-букеты из фруктов одного вида, которые выглядят не менее изыскано.
  10. Последний штрих – упаковка. Если букет из фруктов предназначен для подарка, к нему надо добавить карточку с посланием, завернуть композицию в прозрачную целлофановую пленку и пристроить симпатичный бантик.

Дополнить композицию из фруктов можно цветами – живыми или искусственными, можно составить букет из фруктов и цветов, изготовленных из конфет, для украшения букета завязать несколько цветных ленточек прямо на шпажке с ягодой. Создавая фруктовый букет, не бойтесь экспериментов. Можно расположить фрукты ярусами – каждый этаж заполнять фруктами или ягодами одного вида.

Из фруктов можно создавать не только букеты: изысканно оформленное блюдо – важный элемент праздничного стола. В современной кулинарии особую популярность приобрело искусство карвинга – фигурной нарезки овощей и фруктов для салата или десерта, а также составления композиций из вырезанных фигур.

Карвинг – искусство, которое придает оригинальность столу, восхищает гостей, создает атмосферу праздника и хорошего настроения. Резьба по овощам и фруктам – настолько необычная кулинарная техника, что никого не оставляет равнодушным. Конечно, вырезать из арбуза за несколько часов удивительную картину под силу только настоящему художнику – мастеру карвинга, но освоить азы этого мастерства можно и нужно каждой хозяйке. Например, чтобы добавить изюминку новогоднему столу, создав одновременно атмосферу изысканности, просто необходимо сделать на Новый год букет-елочку из фруктов, присыпанных «снегом» из сахарной пудры. Такую конструкцию лучше закреплять зубочистками на основе из пенопласта. На видео мастер-класс букетов из фруктов своими руками можно.

Изготавливать букеты из фруктов для оригинального подарка и диетического изысканного десерта легко и интересно, возможно это занятие перерастет в серьезное увлечение по изготовлению сувениров своими руками. Приятного вам и творчества, и аппетита!

Как сделать леденцы в домашних условиях, читайте в нашей статье. Десерт на праздник: делаем мороженое сами.

Похожие публикации:

  • Жалоба образец ст1226 коап Жалоба по ч.1 ст.12.26 КоАП РФ Адвокат тел: 8 (925) 664-55-76 Внимание! Это образец. Он не может быть применен ко всем делам В Симоновский районный суд г. МосквыЛицо привлекаемое к ответственности: У.А.О.г. Москва, ул. Затонная д. […]
  • Судебные приставы калининского района уфы Судебные приставы калининский район уфа Судебные приставы в Уфе Судебные приставы в Уфе Найти все судебные приставы в Уфе, а также посмотреть расположение на карте города. Адреса, телефоны и график работы всех Уфы. Материалы на […]
  • Защита прав потребителей калуга Управления Роспотребнадзора по субъектам Российской Федерации © « Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека» 2019 Почтовый адрес: Вадковский переулок дом 18, строение 5 и 7г. Москва, […]
  • Уголовный кодекс казахстана 2019 года Уголовный Кодекс РКСтатья 19. Вина 1. Лицо подлежит уголовной ответственности только за те общественно опасные деяния (действия или бездействие) и наступившие общественно опасные последствия, в отношении которых установлена его […]
  • Сельские судебные приставы Сельские судебные приставы Новости все новости Друзья, в подразделения Амурской областной научной библиотеки поступила новая партия книг. В фонды отделов направлено 182 экземпляра новых поступлений разных […]
  • 1с программная лицензия купить Купить дополнительные клиентские лицензии 1С:Предприятие 8 (8.0, 8.1, 8.2 и 8.3) 1С:Предприятие 8 Клиентские лицензии предназначены для увеличения числа рабочих мест основных поставок программ 1С:Предприятие 8 ПРОФ для работы на […]